Yến chưng sữa tươi của Yến Sào Yến Loan được chế biến như thế nào?

Tổ yến là một món ăn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe chúng ta. Bởi nó giúp cải thiện tình trạng tiêu cực của cơ thể, giảm mệt mỏi, mất ngủ, chán ăn. Chính vì thế, những món ăn được làm từ tổ yến rất được nhiều người ưa chuộng. Và công thức chế biến yến chưng sữa tươi đang được nhiều người quan tâm. Hãy cùng theo dõi những kiến thức hữu ích dưới đây của Yến Sào Yến Loan để tham khảo cách làm món ăn siêu bổ dưỡng này nhé!

Cách làm món yến chưng sữa tươi đơn giản – Yến Sào Yến Loan

Cách làm món yến chưng sữa tươi đơn giản và dễ làm nên được nhiều người quan tâm áp dụng. Tuy nhiên, để đạt đảm bảo giá trị dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon, bạn cần chế biến đúng cách.

Để món ăn thêm phần thơm ngon, bạn cũng có thể kết hợp thêm một vài nguyên liệu như táo đỏ, đường phèn,…Bạn có thể tham khảo cách chế biến món yến chưng sữa tươi của Yến Sào Yến Loan dưới đây:

Sơ chế yến thô trước khi chưng

• Tổ yến thô cần rửa sơ qua dưới vòi nước sạch trước khi nhặt lông
• Sau đó, bạn sẽ dùng một chiếc khăn sạch đã nhúng nước và ủ ẩm trong vòng 20-30 phút.
• Để cho sợi yến nở hết thì bắt đầu nhặt lông và tạp chất ra.
• Sau khi nhặt hết, rửa thật nhanh với nước sạch.
• Trường hợp bạn không có thời gian để sơ chế yến thô thì có thể sử dụng sản phẩm yến đã sơ chế của các thương hiệu nổi tiếng như Yến Sào Yến Loan.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 30gr tổ yến tươi đã sơ chế sạch lông (hoặc ½ tai yến đã làm sạch và sấy khô)
• 300-350ml Sữa tươi không đường
• 100gr Đường phèn sạch
• 1 nồi chưng chuyên dụng hoặc 1 thố sứ chưng có nắp & 1 nồi chưng cách thủy

Cách thực hiện món yến chưng sữa tươi

• Bước 1: Lấy Tổ yến thô sau khi đã nhặt sạch lông và tạp chất (còn ướt) bỏ vào thố chưng yến rồi đổ sữa tươi vào chung. Sau đó, lấy thố yến đem chưng cách thủy với lửa nhỏ trong khoảng 25-30 phút.
• Bước 2: Sau bước 1 thì tổ yến đã chín, bạn có thể tắt bếp và cho thêm đường phèn vào. Tiếp tục chưng thêm khoảng 5 phút rồi tắt lửa hẳn. Tùy sở thích của các thành viên trong gia đình mà có thể thêm đường phèn nhiều hay ít.
• Nếu thấy món yến chưng sữa tươi hơi ngấy thì bạn có thể biến tấu chế biến theo cách khác thử xem. Ví dụ như thêm một ít táo đỏ/ long nhãn/ saffron/ đông trùng hạ thảo hoặc hạt sen (đã nấu chín). Yến chưng sữa tươi với một trong những thảo dược trên sẽ khiến cho món ăn trở nên ngon lạ miệng ngon hơn.
• Cách chế biến món ăn này cũng tương tự với món yến chưng sữa tươi với đường phèn. Chỉ thêm phần nguyên liệu thảo dược vào ở Bước 2 (thêm đường phèn) rồi tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa là ta có thể ăn được.
• Liều lượng sử dụng yến sào (đã làm sạch và sấy khô)/ ngày: Đối với trẻ em từ 3 đến 5 gam. Còn với người lớn từ 5 đến 7 gam. Nên sử dụng khi bụng đói và chia ra từ 2 đến 3 lần.

Lợi ích của món yến chưng sữa tươi

Đối với trẻ nhỏ, người già

Hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào trong món Tổ yến chưng sữa tươi + đường phèn + táo đỏ/ long nhãn/ hạt sen có khả năng đẩy mạnh quá trình phát triển cơ thể. Bởi đây là món ăn giàu Protein, Axit Amin, Khoáng chất canxi, magie, phốt pho,… cùng các Vitamin B, C, D. Những dưỡng chất này rất có lợi cho sức khỏe của răng và hệ cơ, xương, khớp giúp trẻ em mau chóng cao lớn, giúp người già luôn có bộ xương chắc khỏe và không bị tình trạng loãng xương.

Khi ăn Tổ yến chưng sữa tươi còn giúp bé sẽ tích cực cải thiện hệ miễn dịch và tiêu hóa. Đồng thời còn ngăn ngừa được các dấu hiệu về bệnh đường hô hấp hiệu quả. Tuy nhiên chỉ cho trẻ ăn với lượng yến chưng sữa tươi vừa đủ để tránh thừa chất.

Khi sử dụng món ăn Tổ yến chưng sữa tươi này thường xuyên; đặc biệt đối với lớn tuổi sẽ cảm thấy cơ thể mình khỏe mạnh hơn, các chức năng tim mạch và huyết áp; lưu thông mạch máu được cải thiện rõ rệt.

Bên cạnh đó, món ăn này còn hỗ trợ đắc lực trong việc phòng ngừa các bệnh ung thư, tái tạo và tăng trưởng các tế bào cần thiết cho cơ thể

Đối với nam giới

Tổ yến chưng sữa tươi + đường phèn + đông trùng hạ thảo: được coi là món ăn bổ dưỡng cung cấp cho cơ thể; hàm lượng protein cao cùng các dưỡng chất axit amin và khoáng chất thiết yếu. Do đó, có thể giúp cánh mày râu tăng cường sinh lực, tự tin trong chuyện chăn gối.

Hơn nữa, món yến chưng sữa tươi này còn hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh như: rối loạn sinh lý, liệt dương…

Với các quý ông thường uống nhiều rượu, bia và sử dụng thuốc lá: Món yến chưng sữa tươi giúp cải thiện đường hô hấp bổ phổi; thông đờm, bổ huyết và thanh nhiệt cho cơ thể khi dùng nhiều rượu bia đồ ăn nóng.

Ngoài ra, món ăn này còn giúp phái nam giúp giữ cho tinh thần luôn thoải mái, trí nhớ được cải thiện; kích thích và tăng cường hoạt động trí não minh mẫn hơn. Nếu dùng thường xuyên và đều đặn món Tổ yến chưng sữa tươi sẽ giúp chống lão hóa cơ thể rất tốt; khiến làn da của nam giới trở nên sáng và trẻ trung hơn.

Đối với phụ nữ

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng; sự kết hợp của Tổ yến chưng sữa tươi + Đường phèn + Saffron mang đến những lợi ích thiết thực cho làn cung cấp nhiều vitamin E, B, C và chất oxy hóa. Nhờ đó, làm chậm và ngăn chặn quá trình lão hóa tự nhiên; kéo dài tuổi mãn kinh, luôn mang đến làn da mịn màng, trắng hồng; và đồng thời giữ được nét thanh xuân tươi trẻ cho chị em phụ nữ theo thời gian.

Tổ yến chưng sữa tươi rất giàu protein các axit amin, vitamin và khoáng chất; nhưng lượng calo lại cực thấp. Vì vậy, món ăn này có tác dụng hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả. Chị em mong muốn sở hữu vóc dáng quyến rũ thân hình thon gọn; không chút mỡ thừa; thì có thể bổ sung món Tổ yến chưng sữa tươi này mỗi ngày nhé.

Đối với mẹ bầu 

Khi mẹ bầu sử dụng món Tổ yến chưng sữa tươi + Đường phèn + Saffron/ Hạt sen; sẽ giảm các triệu chứng ốm nghén do trong tổ yến có 2,69% Threonine với chức năng thúc đẩy sự hấp thụ của cơ thể; tăng cường hệ miễn dịch. Histidine – 2.09 %: Giúp cơ thể phát triển và liên kết mô cơ bắp, hình thành màng chắn myelin; bảo vệ bao quanh dây thần kinh và giúp tạo ra dịch vị, kích thích tiêu hóa.

Khi em bé trong bụng phát phát triển chèn ép lên các dây thần kinh; gây ra tình trạng đau nhức tay chân, xương khớp cho mẹ bầu. Lựa chọn chất dinh dưỡng trong yến chưng sữa tươi sẽ giúp giảm bớt các triệu chứng này đấy.

Bên cạnh đó, các mẹ nên tự bổ sung thêm các thực phẩm dinh dưỡng; phải uống nhiều nước và rau quả giàu chất xơ, giải độc mát gan như món yến sào sữa tươi sẽ rất tốt.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng món yến chưng 

Nhiều người vẫn chưa hiểu rõ cách chế biến khiến yến chưng quá lâu dễ mất chất, ăn không ngon. Do đó, bạn đọc nên lưu ý một vài điều sau đây trong quá trình nấu tổ yến chưng; để giữ được tinh chất dinh dưỡng và giúp món ăn thơm ngon hơn:

• Khi sử dụng cho phụ nữ mang thai, phụ nữ có thai dưới 3 tháng không nên ăn yến chưng sữa tươi. Bởi vì, lúc này thai nhi còn quá nhỏ; cơ thể người mẹ cũng còn yếu trong khi yến lại có tính hàn dễ gây ảnh hưởng đến mẹ và em bé. Mẹ bầu có thể dùng món ăn này từ tháng thứ 4 trở đi.
• Tuyệt đối không cho trẻ sơ sinh dưới 12 tháng ăn yến sào (trừ khi có chỉ định của bác sĩ). Vì cơ thể trẻ ở giai đoạn này vẫn chưa phát triển toàn diện; nên chưa thể hấp thụ hết các dưỡng chất mà yến mang lại.
• Không nên để yến chưng sữa tươi ở nhiệt độ trên 100 độ C; vì sẽ gây mất chất. Hãy chưng cách thủy ở nhiệt độ vừa phải sẽ giúp giữ lại tối đa được giá trị dinh dưỡng của yến
• Không nên cho quá nhiều đường phèn khi chưng cùng yến. Vì càng nhiều đường, yến sẽ càng làm mất công dụng vốn có của yến mang lại cho cơ thể.

Trường hợp nào không nên sử dụng tổ yến? 

Tổ yến rất tốt nhưng không phải bất cứ đối tượng nào cũng nên dùng sản phẩm này; nhằm hạn chế các ảnh hưởng của tổ yến đến sức khỏe con người. Dưới đây là những người không nên sử dụng tổ yến:

• Người bị cảm mạo, nhức đầu, đang sốt, đau bụng, đầy bụng, ho ra đàm.
• Người bị viêm ngoài da, viêm đường tiết niệu, viêm phế quản cấp.
• Cơ thể xanh xao, tỳ vị yếu, khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm kém, người suy dương, tiểu lỏng.

Kết luận

Hy vọng bài viết của Yến Sào Yến Loan sẽ mang lại cho bạn những thông tin bổ ích; và giúp bạn có thể tự làm Tổ yến chưng sữa tươi tại nhà sao cho hiệu quả để cả gia đình cùng thưởng thức. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi và xin chúc các bạn thành công với món ngon này. Ngoài ra, nếu bạn không có thời gian chưng tổ yến; thì có thể lựa chọn trên trang Website: https://yensaotayninh.vn/collections/all sẽ có nhiều dòng sản phẩm tổ yến chưng sẵn của Yến Loan; phù hợp nhiều đối tượng: Yến hũ 3g yến chưng đường phèn và tứ vị/ Yến hũ 5g yến chưng đường phèn và Saffron; hoặc Đông trùng/ Yến hũ 12g yến chưng đường phèn và Saffron hoặc Nhân sâm

Nếu bạn muốn đặt hàng hoặc muốn nhận tư vấn và hỗ trợ; vui lòng liên hệ hotline: 0919.392.959 ngay hôm nay nhé.