Yến chưng nước dừa ăn được không?

Ngày nay, yến được mệnh danh là “vàng trắng” mang đến không ít giá trị về sức khỏe và làn da. Đây là điều không thể bàn cãi. Tuy nhiên sự kết hợp giữa nước dừa và yến sào có mang lại giá trị dinh dưỡng tương tự hay không. Hãy cùng Yến Sào Yến Loan tìm hiểu yến chưng nước dừa ăn được không? ngay trong bài viết dưới đây!

Yến chưng nước dừa ăn được không? 

Đây là thắc mắc của không ít người tiêu dùng trước khi có ý định chưng yến cùng nước dừa. Câu trả lời là hoàn toàn có thể sử dụng nước dừa để chưng với yến, bởi 2 nguyên liệu này đều rất tốt cho sức khỏe. 

Nước dừa là thức uống tự nhiên có chứa vitamin B và nhiều khoáng chất như Kali, Mangan, Magie… rất tốt cho sức khỏe, bên cạnh đó còn hỗ trợ cho làn da khỏe đẹp, rạng ngời. 

Trong khi đó yến sào là sản phẩm có hàm lượng protein và các axit amin cao giúp bồi bổ sức khỏe và cải thiện cơ thể. Điển hình như Phenylalanine giúp cải thiện trí nhớ, Threonine giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình hấp thu dưỡng chất

Đặc biệt sản phẩm yến sào tại Yến Loan có hàm lượng protein chiếm từ 55-57%. Nhờ vào phương pháp nhặt lông khô và quy trình đạt chuẩn HACCP mà hàm lượng protein tại đây cao hơn so với các Đơn vị sản xuất thông thường chỉ chiếm 42-45% do sử dụng phương pháp nhặt lông ướt (ngâm nước) và quy trình không đạt chuẩn VSATTP hay HACCP.

Vậy bạn đã có thể yên tâm và trả lời câu hỏi yến chưng nước dừa ăn được không? Dưới đây là công dụng chi tiết của yến chưng nước dừa.

Công dụng yến chưng nước dừa 

Tốt cho hệ tim mạch 

Những nguyên nhân chính dẫn đến huyết áp cao và suy tim thường do mật độ kali thấp. Sử dụng nước dừa chưng yến điều hoà được huyết áp hiệu quả do nồng độ kali và axit lauric. Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cho rằng nước dừa làm giảm cholesterol hỗ trợ duy trì sức khỏe tim mạch. Đồng thời, hàm lượng Leucine 4.56% có trong yến sào điều chỉnh hàm lượng đường trong máu. Giúp các bệnh nhân tiểu đường cải thiện tình trạng sức khoẻ. Vì vậy, đây là một sự kết hợp hoàn hảo.

Làm đẹp da

Các tế bào da được phát triển và điều chỉnh bằng cytokinin, thành phần được tìm thấy trong nước dừa. Các mô của tế bào da liên kết mạnh mẽ, có sự đàn hồi, cấp ẩm cho da, giảm thiểu thấp nhất sự lão hoá của tế bào da nhờ vào thành phần acid lauric có trong nước dừa. Và 1.99% Glycerin có trong yến sào chống lão hoá, điều trị mụn trứng cá, nhiễm trùng da. 

Càng lớn tuổi thì hàm lượng collagen cơ thể sản sinh ra càng ít và chất lượng cũng không cao. Do đó để bổ sung collagen nhằm mang lại làn da khỏe mạnh, hồng hào, trắng sáng cần có sự tác động từ chính bản thân chúng ta. Thì yến sào chưng nước dừa là sự lựa chọn hoàn hảo, đáng để trải nghiệm.

Tăng cường khả năng miễn dịch

8.6% N-Acetylneuraminic có trong yến sào giúp cơ thể phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ, tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả, đẩy lùi các loại virus, vi khuẩn gây bệnh. Tránh được các tác nhân gây hại đến từ môi trường bên ngoài. Hiệu quả sẽ được nhân hai, nếu yến sào được chưng cùng nước dừa. Bởi, nước dừa có hàm lượng acid lauric, chloride, và sắt, kali, magie, canxi, natri, và Photpho cao cân bằng sức khỏe hệ tim mạch, cơ bắp và tăng cường hấp thụ các dưỡng chất bên trong cơ thể hiệu quả.

Sử dụng yến sào đúng liều lượng và đúng cách sẽ dẫn đến những kết quả bất ngờ về sức khỏe.

Cách nấu món yến chưng nước dừa

Sơ chế tổ yến 

• Rửa sơ tổ yến dưới vòi nước sạch (đã qua hệ thống lọc) 
• Cho lên đĩa, lấy khăn mặt sạch nhúng nước, đậy lại tầm 30 phút 
• Gỡ khăn ra, để nguyên tổ yến trên đĩa và nhặt 
• Lấy phần tạp chất và lông ra khỏi tổ yến 
• Nhặt sạch xong rửa nhanh lại với nước sạch 

Ngoài ra, để tránh lãng phí thời gian cũng như việc sơ chế không đúng cách sẽ làm mất đi đáng kể các chất dinh dưỡng trong tổ yến. Yến Loan khuyên bạn hãy lựa chọn sản phẩm yến sạch đã qua sơ chế tại yensaoyenloan.com để có được sản phẩm tổ yến Việt nguyên chất 100% với hàm lượng dinh dưỡng protein vượt trội luôn đạt >55%.

Chế biến món yến chưng nước dừa tươi

• Đầu tiên, ngâm yến với nước dừa khoảng 20-30 phút, xong rồi thì lấy nước đó chưng luôn, không đổ đi, tránh việc làm mất đi giá trị dinh dưỡng của yến sào (Nếu đã nhặt tươi thì không cần ngâm lại, lấy yến tươi chưng cùng nước dừa luôn); Với các loại yến mềm chỉ cần ngâm 20 phút, tránh ngâm quá lâu.
• Chưng cách thuỷ với lửa nhỏ 30-35 phút và phải đậy nắp suốt quá trình chưng yến; 
• Tắt bếp và cho đường phèn vào và để nguội là có thể dùng.

Chưng yến sào với nước cốt dừa

• Ngâm yến với nước trong khoảng 20-30 phút, sau đó sử dụng nước ngâm yến đem chưng. Vì trong quá trình ngâm, một số dưỡng chất trong tổ yến đã hòa tan với nước, do vậy không nên đổ nước ngâm yến đi tránh đánh mất những dưỡng chất này. Ngâm 20 phút đối với các loại yến mềm.
• Chưng cách thủy với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, sau đó cho thêm vào chén yến 2-3 muỗng nước cốt dừa, đậy nắp và tiếp tục chưng thêm 10-15 phút. 
• Sau khi chưng xong tắt bếp và cho đường phèn vào, để nguội là có thể sử dụng. 

Nếu không dùng hết, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần cho những lần sau. Tuy nhiên bạn cũng nên tránh việc để tủ lạnh quá lâu, sẽ ảnh hưởng đến giá trị mà yến sào mang đến cho người dùng.

Tổng kết

Yến chưng nước dừa là sản phẩm bổ dưỡng mà bạn và gia đình nên sử dụng thường xuyên, nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường đề kháng. Bên cạnh đó để quá trình sử dụng đạt hiệu quả tốt nhất, quý khách hàng cần lựa chọn cẩn thận những sản phẩm tổ yến nguyên chất đến từ các thương hiệu uy tín. Tránh trường hợp mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng dẫn đến tiền mất tật mang.

Đến với Yến Loan, khách hàng sẽ được sử dụng những sản phẩm yến sào chất lượng cao, từ thương hiệu yến đầu tiên tại Tây Ninh được cấp Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm; Được kiểm nghiệm các chất độc hay virus H5N1; Được cấp chứng nhận AQS Global HACCP. Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia năm 2021. Chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng những tư vấn hữu ích và hiệu quả trong quá trình sử dụng yến sào cũng như giúp người tiêu dùng được trải nghiệm những sản phẩm có chất lượng tốt nhất, phù hợp nhất. 

Yến Sào Yến Loan – Vì sức khỏe vàng của gia đình bạn! Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc cũng như hỗ trợ quá trình lựa chọn mua yến sào chất lượng nhất: 

CÔNG TY TNHH LOAN PHAT HUY

Địa chỉ:  116B Nguyễn Chí Thanh . Phường 3 . TP Tây Ninh . tỉnh Tây Ninh

Điện thoại: 0919 39 29 59 – 0933 48 12 48 – 0276 3873939.

Email: yensaoyenloan@gmail.com

Website: https://yensaoyenloan.com

Fanpage: https://www.facebook.com/yensaoyenloan/