Cách làm tổ yến thô thế nào thơm ngon và đảm bảo đủ chất

Tổ yến là cụm từ về một sản phẩm quá đỗi quen thuộc với mỗi chúng ta. Nhất là các em nhỏ, người bệnh, người già… đều cần phải đủ dinh dưỡng mỗi ngày. Thành phần trong yến có đầy đủ các dưỡng chất, khoáng vi lượng và vitamin đa dạng.

Hơn nữa, đây lại là thực phẩm trong tự nhiên nên rất an toàn cho sức khỏe. Trong mua sản phẩm yến còn lông sẽ giúp chúng ta yên tâm về chất lượng. Nó sẽ nhận biết phần nào đã chọn đúng tổ yến thật. Nội dung trong bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm tổ yến thô đúng chuẩn nhất. Đảm bảo đây sẽ là các món ăn thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng nhất.

Tổ yến thô – sản phẩm đảm bảo đúng chất dinh dưỡng

Sự đa dạng về các sản phẩm của yến cùng với mức giá phong phú đã gây tâm trạng hoang mang cho người dùng. Không biết đâu là sản phẩm chất lượng với giá đúng của nó.

Vì thế mà sản phẩm tổ yến thô mang nguyên hình dáng của chiếc tổ chim yến đã thật sự giúp người dùng yên tâm.

Tuy mất thời gian về công đoạn sơ chế và làm sạch lông nhưng nó sẽ giúp món ăn thật sự có ý nghĩa như mong đợi. Hoặc bạn cũng có thể tìm mua yến tinh chế, làm sạch lông tại địa chỉ uy tín nhất. Như vậy, vừa rút ngắn thời gian làm sạch lông, vừa đảm bảo món ăn vừa hương vị, sạch và vệ sinh nhất cho cả nhà.

Gợi ý các cách làm tổ yến thô đúng chuẩn

Tổ yến thô là tổ yến vẫn còn giữ được nguyên vẹn hình dáng của tổ ngay sau khi thu hoạch. Tùy theo từng cơ sở cung cấp tổ yến mà chúng ta sẽ chọn được sản phẩm khác nhau. Tổ yến to nhỏ, số lượng lông, các chất bẩn còn sót lại trong quá trình yến sử dụng tổ.

Cần phải xử lý, làm sạch tổ yến thô trước khi chế biến

Tổ yến thô sau khi mua về cần phải làm sạch hoàn toàn trước khi sử dụng, nhất là phần lông còn sót lại. Tùy theo nhu cầu nấu số lượng yến ít nhiều sẽ lấy cho phù hợp. Không nên lấy quá nhiều để tránh mất chất dinh dưỡng.

Rửa tổ yến qua nước sạch và ủ mềm tổ yến. Sau đó dùng nhíp hay dụng cụ để rút lông còn sót lại trên tổ. Tiến hành lại nhiều lần cho sạch hoàn toàn lông còn sót. Sau đó để cho thật ráo nước để chế biến tùy thích.

Tổ yến chưng đường phèn

Tổ yến chưng đường phèn là một trong những món ăn thông dụng nhất của tổ yến. Các thành phần gồm tổ yến, táo đỏ, đường phèn đều là các vị thanh mát và giúp giấc ngủ ngon hơn. Đây là món ăn rất cần thiết cho những ai bị mất ngủ, người lớn tuổi, người có nhiều áp lực.

Chúng ta cần phải thực hiện chưng cách thủy yến với nước sạch trước. Sau đó khi nào gần chín thì mới thêm gừng vào cho thơm. Và khi nào ăn mới thêm đường phèn và táo đỏ vào. Món ăn này có thể ăn khi ấm, nguội hoặc lạnh đều được.

Cháo tổ yến

Món cháo tổ yến là một trong các món ăn rất cần thiết cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Những người bệnh, trẻ nhỏ khi ăn sáng thì dùng một chén cháo sẽ không phải lo về thiếu dinh dưỡng cho ngày hoạt động. Và cả thai phụ vẫn có thể bổ sung định kỳ món ăn. Dễ ăn nhất là khi nấu cháo tổ yến với thịt bằm. Vừa bổ sung dinh dưỡng, vừa giúp tinh thần và thể trạng cơ thể được tốt hơn.

Chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này gồm thịt bằm, tổ yến đã xử lý sạch, gạo và gia vị nêm nếm. Sau khi đã sơ chế và làm sạch các nguyên liệu. Cụ thể như tổ yến đem chưng cất thủy, gạo rang, thịt băm được khử thơm với hành tỏi. Trước tiên, chúng ta nấu gạo với nước, sau khi gạo nhừ thì mới để tổ yến đã chưng và thịt vào. Nêm nếm lại trước khi ăn.

Chè tổ yến hạt sen

Nếu gia đình bạn thích ăn vặt hay đang tổ chức buổi tiệc nhỏ thì món chè tổ yến hạt sen là một món ăn mang nhiều ý nghĩa nhất. Không chỉ là món ăn thanh mát và còn bổ dưỡng cho sức khỏe cho mọi thực khách. Đảm bảo bạn sẽ được khen tấm tắc khi chế biến món này để đãi khách.

Chúng ta cần chuẩn bị hạt sen, tổ yến, gừng và đường phèn. Cần phải làm sạch và chế biến sơ từng món trước. Cụ thể như gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng. Hạt sen ngâm mềm và nấu gần chín, sau đó chuyển qua nấu với đường phèn để thấm vị ngọt vào hạt sen. Chưng tổ yến dưới dạng cách thủy.

Trước khi ăn, chúng ta để tổ yến đã chưng vào chung với nồi có hạt sen và đường phèn. Sau đó thêm gừng vào, để nước chè sôi lên rồi tắt bếp để hương vị của các nguyên liệu hòa trộn vào nhau. Chúng ta có thể nấu dư ra để dùng dần trong 1-2 ngày cũng được.

Trên đây là vài cách làm tổ yến thô thông dụng và được yêu mến nhất hiện nay. Bên cạnh đó, còn có rất nhiều món có thể thực hiện cùng với tổ yến đặc riêng dành cho từng đối tượng. Hãy đến với Yensaoyenloan.com để đảm bảo chất lượng với mức giá tốt nhất thị trường. Gọi vào số 0902 39 29 59 là giải pháp giúp bạn giải tỏa thắc mắc cũng như đặt mua tổ yến với giá tốt.