YẾN SÀO CÓ THẬT SỰ LÀ THẦN DƯỢC HỖ TRỢ GIẤC NGỦ NGON?

“Giấc ngủ là sợi xích vàng nối giữa sức khỏe và cơ thể ta lại với nhau”

                                                                                 –Thomas Dekker–

Thông thường, mỗi người dành ra 36% thời gian trong cuộc đời để ngủ. Có nghĩa khi bạn sống đến năm 90 tuổi bạn dành ra 32 năm để ngủ. Vô hình trung, ở mức độ nào đó giấc ngủ đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể nhưng thường bị bỏ quên. Trong cuộc hành trình tìm hiểu về tầm quan trọng của giấc ngủ, Yến Loan sẽ giải đáp và đề xuất các loại thực phẩm hỗ trợ giấc ngủ thông qua chủ đề: Yến sào có phải thần dược hỗ trợ giấc ngủ ngon?

1. Tác dụng của yến sào trong việc hỗ trợ giấc ngủ 

Đối với sức khỏe, một giấc ngủ chất lượng quan trọng như việc bạn tập thể dục thường xuyên hay ăn uống lành mạnh. Có thể ví giấc ngủ như một bảo mẫu của não bộ. Bởi lẽ trong khi ngủ, não bộ thực hiện chức năng tẩy rửa chất độc hại sau một ngày suy nghĩ. Giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, chuyển trí nhớ ngắn hạn sang dài hạn.

Theo Ths. Bs Bùi Ngọc Phương Hòa (Bệnh viện ĐKQT Vinmec) cho biết: “Mất ngủ là rối loạn giấc ngủ phổ biến bao gồm ngủ không sâu giấc, khó đi vào giấc ngủ. Mất ngủ có thể gây tình trạng mệt mỏi khó chịu ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất làm việc và chất lượng cuộc sống.”

Việc kéo dài tình trạng mất ngủ thường xuyên có nguy cơ cao dẫn đến các bệnh như tăng huyết áp và có nguy cơ ung thư cao. Đối với người gặp vấn đề giấc ngủ thay vì sử dụng thực phẩm chức năng và thuốc điều trị có nhiều tác dụng phụ. Tại sao bạn không tận dụng thực phẩm từ thiên nhiên có chứa dưỡng chất tác dụng hỗ trợ giấc ngủ ngon như yến sào?

Các dưỡng chất tác dụng hỗ trợ giấc ngủ có trong yến sào:

Trong yến sào có các loại axit amin như:

• Isoleucine, Mn, Zn, Cu, Br: là các loại axit amin giúp ổn định thần kinh.
• Trytophan (chiếm 0,07% tương đương 700mg/ 100g yến): giảm lo âu, ổn định lại tinh thần từ đó hồi phục sức khỏe và giấc ngủ.
• Phenylalanine: là loại axit amin giúp giảm stress.

Với những lý do trên, bạn đừng nên bỏ lỡ những tác dụng vượt trội này của yến sào. Hãy tận dụng triệt để những dưỡng chất có trong tổ yến để cuộc sống bạn trọn vẹn hơn.

2. Cách chưng yến sào với hạt sen

Có thể bạn chưa biết, khi mỗi cách chưng yến với các dược liệu khác nhau sẽ có những công dụng khác nhau. Đến đây, Yến Loan xin giới thiệu các bạn yến chưng với hạt sen giúp điều trị với chứng mất ngủ, gia tăng sức đề kháng. Trong hạt sen có chất kiềm, glucoxit có tác dụng an thần, giúp tuyến tụy tiết ra insulin khiến người dùng dễ ngủ hơn. Chính bởi những công dụng này, là sự kết hợp hoàn hảo của tổ yến và hạt sen tạo nên món ăn bổ dưỡng, phù hợp mọi đối tượng kể cả phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Dưới đây là cách chưng yến với hạt sen, Yến sào Yến Loan đề xuất đến các bạn cách làm như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tổ yến tinh chế sẵn hoặc tổ yến nguyên khối ( hay còn gọi tổ yến thô): 10 gram.
• Hạt sen tươi: 50 gram.
• Đường phèn: tùy vào khẩu vị ngọt ít hay ngọt nhiều.
• Vài lát gừng.
• 1 chén nước sạch.

Các bước thực hiện

• Bước 1: Rửa nhanh yến sào

Nếu chúng ta sử dụng tổ yến tinh chế sẵn thì chỉ cần rửa nhanh qua vòi nước đang chảy khoảng 3 phút. Đợi các sợi yến mềm, nở đều là có thể vớt ra để ráo và đem chế biến. Nước ngâm yến bạn nên sử dụng để chưng để lưu giữ được tối đa dưỡng chất.

Còn nếu sử dụng tổ yến thô thì cần phải có bước sơ chế để xử lý tạp chất như lông, bụi bẩn. Sau đó cũng đem như ngâm như tổ yến tinh chế.

• Bước 2: Sơ chế hạt sen và gừng.

Hạt sen:

-Với hạt sen tươi, lột sạch vỏ hạt sen và loại bỏ tim hạt sen bằng cách lấy cây tăm nhỏ xuyên qua. Bạn nhớ thả sen đã lột vỏ vào trong nước để hạt không bị đen. Mẹo nhỏ để hạt sen hấp nhanh mềm là đem ngâm hạt sen trong nước nóng rồi vớt ra .

– Với hạt sen khô, thời gian ngâm hơn tầm 1-2 tiếng.

Gừng: đem cạo sạch vỏ và thái thành những lát mỏng.

• Bước 3: Hấp hạt sen

Sau khi sơ chế hạt sen, bạn nên hấp hạt sen trong 20-30p để hạt sen mềm.

• Bước 4: Chưng yến

Bỏ yến và lượng nước vừa đủ vào thố chưng trong 25-30p. Sau đó tắt bếp bỏ hạt sen, đường phèn, gừng vào đảo đều, đậy nắp lại trong 10p là có thể dùng.

Lưu ý: đường phèn nên giã nhỏ khi chưng yến nhanh tan hơn. Nếu bạn sử dụng loại đường to bạn có thể bỏ đường và yến vào thố chưng ngay từ đầu.

Với những bước đơn giản như trên, bạn đã có được một món tổ yến chưng hạt sen vừa bổ dưỡng, vừa điều trị mất ngủ, hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn. Nhưng để đảm bảo hàm lượng dưỡng chất trong yến và chất lượng yến, bạn nên chú ý chọn mua những công ty uy tín. Chẳng hạn như Yến Sào Yến Loan, bạn sẽ được cam kết và bảo đảm về chất lượng.

CÔNG TY TNHH LOAN PHÁT HUY

Email: yensaoyenloan@gmail.com

Địa chỉ:  116B Nguyễn Chí Thanh . Phường 3 . TP Tây Ninh . tỉnh Tây Ninh

Điện thoại: 0902 39 29 59 – 0961 39 29 59 – 0919 39 29 59

Trang chủ: https://yensaoyenloan.com/shop/

Facebook: https://www.facebook.com/yensaoyenloantayninh