Yến làm sạch để được bao lâu?

Yến sào – Loại thực phẩm vô cùng quý giá mang nhiều lợi ích. Yến làm sạch để được bao lâu ? Đây là thắc mắc của khá nhiều khách hàng. Không chỉ vậy, cách bảo quản yến cũng là vấn đề được quan tâm rất nhiều. Tổ yến được bán trên thị trường có thể chia thành 3 loại chính : yến sào thô nguyên tổ, tổ yến sào đã qua sơ chế và tổ yến đã qua chế biến. Và mỗi loại sẽ có những hạn sử dụng khác nhau. Để tìm hiểu rõ hơn, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây. 

Yến sào – thần dược quý giá và bổ ích

Từ xưa đến nay, tổ yến được biết tới là một thực phẩm dinh dưỡng cao cấp với nhiều lợi ích quý giá. Trong yến sào có chứa tới 31 nguyên tố vi lượng cùng 18 axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Vì vậy, tổ yến thường được dùng để bồi bổ sức khỏe đặc biệt là cho người ốm.

Hiện nay, trên thị trường có đa dạng các loại yến sào khác nhau, nhưng chủ yếu có 3 loại chính là: tổ yến đã chế biến, tổ yến đã được sơ chế, yến sào thô nguyên tổ. Trong đó, tổ yến đã được sơ chế là dòng sản phẩm được ưa chuộng hơn cả. 

Yến làm sạch để được bao lâu?

Yến làm sạch để được bao lâu là vấn đề quan trọng nhất mà người mua yến cần phải quan tâm.

Với yến sào đã được làm sạch cũng được chia thành nhiều dạng khác nhau, vì vậy khi mua bạn cần có sự phân biệt rõ ràng để nắm được hạn sử dụng của từng dạng.

Sau khi được làm sạch, yến được sấy khô hoàn toàn có thời hạn sử dụng là 2 năm. Yến được sấy sơ qua có hạn sử dụng khoảng 3 tháng. Và yến chỉ được làm sạch chưa được sấy khô có thể để trong vòng 1 tuần. Nếu để trong nhiệt độ phòng, yến chỉ để được trong 2 ngày.

Cách bảo quản yến sào làm sạch được lâu nhất

Vì là sản phẩm dinh dưỡng nên thời hạn bảo quản của yến khá ngắn. Đòi hỏi người dùng phải có cách bảo quản đúng đắn nhất để sử dụng được lâu mà vẫn không mất đi dưỡng chất có trong yến.

Bảo quản trong vòng 1 tuần

Nếu bạn chỉ muốn sử dụng yến tối đa trong vòng 1 tuần thì có thể áp dụng phương pháp. Yến sau khi được làm sạch sẽ, để ráo nước. Sau đó cho vào hộp, đậy nắp thật kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào dùng, bạn lấy yến ra và sử dụng.

Nhưng để yến được bảo quản tốt nhất, bạn nên cho yến vào túi và hút chân không.

Bảo quản lâu hơn 1 tuần

Nếu bạn lo lắng trong vòng 1 tuần không thể sử dụng hết lượng yến mình mua thì nên áp dụng cách này để yến sào của mình có thời gian sử dụng lâu hơn. Yến sau khi làm sạch, để thật ráo nước, bọc yến vào giấy foil và để vào ngăn trữ đông của tủ lạnh.

Bảo quản trong vòng nhiều tháng

Như đã nói, yến sào chỉ có thể bảo quản được lâu khi đã được sấy khô.Vì vậy, nếu bạn muốn bảo quản tổ yến của mình trong vòng nhiều tháng thì cần phải có phương pháp làm khô đúng cách.

Bạn có thể sử dụng quạt với làn gió mạnh, máy sấy khô thực phẩm ở nhiệt độ dưới 75 độ C, máy lạnh sấy lạnh ở nhiệt độ 18 độ C để làm khô tổ yến. Tuy nhiên, cần lưu ý, không được làm khô tổ yến bằng lò vi sóng, lò nướng hay phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Vì việc đó sẽ làm mất dinh dưỡng của yến.

Sau khi sấy khô, bạn cho yến vào túi nilon, hút chân không và để nơi thoáng mát, khô ráo.

Một số lưu ý khi bảo quản yến sào

Việc để yến quá lâu sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của yến. Vậy nên, thời gian sử dụng tốt nhất là trong khoảng một nửa thời gian so với hạn sử dụng.

Để tổ yến chưa được sấy khô vào trong ngăn đá của tủ lạnh. Bạn sẽ bảo quản được đến tối đa là 3 tháng.

Cần lưu ý, những tổ yến nào đã chuyển sang màu đen hay nâu thì không sử dụng nữa nhé! Bởi chúng đã bị phá hủy bởi vi khuẩn.

Những sai lầm trong việc sử dụng và bảo quản yến sào

Sau khi tìm hiểu về yến làm sạch để được bao lâu, có rất nhiều người gặp sai lầm trong cách sử dụng và bảo quản yến sào, khiến yến mất dinh dưỡng và không phát huy được hết lợi ích của loại thực phẩm này. Bởi vậy, trong quá trình sử dụng yến, bạn cần phải có những lưu ý sau:

• Không được để yến quá lâu, dùng yến trong thời gian càng ngắn, khả năng dinh dưỡng càng cao.
• Không dùng yến sào khi yến đã chuyển qua màu đen vì khi đó yến đã bị ăn mòn.
• Nếu yến bị ẩm, bị bụi bẩn bám vào, bạn hãy dùng bàn chải có lông mềm trải nhẹ nhàng. Sau đó, tiến hành bảo quản một trong 3 cách trên. 

Yến làm sạch để được bao lâu ? Bài viết đã chia sẻ thông tin giải đáp. Hy vọng giúp bạn có thêm thông tin hữu ích về yến làm sạch. Cần biết cách bảo quản yến để sử dụng sản phẩm được hiệu quả và lâu hơn. Những kiến thức về yến sào chưa bao giờ là thừa cả, hãy trang bị cho mình nhiều thông tin hữu ích hơn nhé! 

Fanpage: https://www.facebook.com/yensaoyenloantayninh

Website: https://yensaoyenloan.com/