Những thông tin cần biết về yến sạch nguyên tổ rút lông

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm về yến như nước yến, yến chưng, yến sào với nhiều hương vị khác nhau. Mỗi loại đều có những cách chế biến và thêm các gia vị khác. Vì thế mà yến đã phần nào giảm bớt đi tác dụng của mình. Trong đó chỉ có yến sạch nguyên tổ rút lông mới thật sự giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Bên cạnh đó thì cách chế biến tại nhà cũng là giai đoạn khá quan trọng.

Thế nào là yến sạch nguyên tổ rút lông?

Hiểu rõ một sản phẩm sẽ giúp chúng ta an tâm sử dụng hơn. Nhất là với yến, một thực phẩm vô cùng có ích cho sức khỏe. Số lượng nhà cung cấp sản phẩm yến trên thị trường ngày càng đông. Vì thế cần phải biết rõ, nhận biết đâu là yến thật, có chất lượng.

Yến sạch nguyên tổ rút lông là gì?

Yến sạch nguyên tổ rút lông là một sản phẩm được lấy từ tổ của các chú chim yến. Người thợ đã phải thực hiện rất cẩn thận để lấy sạch hoàn toàn tổ, kể cả phần tổ chim trong mỗi đợt khai thác tổ.

Sau đó, dùng các biện pháp để lấy sạch phần lông yến còn sót lại trên tổ mà không làm ảnh hưởng đến hình dáng và chất lượng của chiếc tổ. Chính vì thế mà khi chế biến, chúng ta vẫn quan sát được các sợi yến dài.

Cách nhận biết yến sạch nguyên tổ rút lông có chất lượng

So với nhiều sản phẩm yến sạch thì tổ yến chưa qua sơ chế, tẩm ướt là sản phẩm đạt độ an toàn cao nhất. Vì thế, những vị khách sành ăn, có điều kiện thường hay chọn yến này để đảm bảo chất dinh dưỡng tốt nhất. Tuy nhiên, cũng vì thế mà các sản phẩm kém chất lượng trà trộn vào để bán với giá cao.

Để nhận biết yến sạch nguyên tổ rút lông có chất lượng thì cần phải quan sát kỹ. tổ yến thật sẽ có sự liên kết, chồng chéo lên nhau của các sợi yến. Chúng trông như các sợi mướp khi trái đã già. Phần vành tổ sẽ mỏng và dày đặc ở phần chân do tạo độ bám chặt vào vách đá.

Bên cạnh đó thì tổ yến thật có kích thước khoảng 9cm, cao khoảng 4,5cm và bề ngang đạt mức 5,5cm. Mỗi tổ có trọng lượng khoảng 10g. Đây là các con số lấy mức trung bình chung, có thể chênh lệch lên xuống.

Cách sử dụng yến sạch nguyên tổ rút lông

Cách dùng yến sạch nguyên tổ rút lông tốt nhất chính là chưng cất thủy. Tùy theo từng sở thích của mỗi người, mục đích dùng yến mà có thêm một vài gia vị khác. Thường là chưng với táo đỏ và đường phèn.

Sau khi mua yến tươi về, chúng ta cần phải rửa sạch trước khi sử dụng yến. Sau đó ngâm tiếp với nước lạnh hoặc ấm khoảng 40 phút cho mềm trước khi chế biến. Chúng ta tiến hành chưng cách thủy yến khoảng 30 phút với lửa nhỏ. Tắt bếp và thêm đường phèn để cho dễ thưởng thức hơn.

Những ai nên sử dụng yến sạch nguyên tổ rút lông

Giá thành của yến sạch nguyên tổ rút lông có phần cao hơn so với các sản phẩm yến khác. Chính vì thế chỉ những người có đủ điều kiện, hoặc chỉ khi nhất thiết phải cần dùng mà thôi.

– Người lao động nặng: Người lao động nặng nhọc là người luôn cần phải có nhiều năng lượng. Cơ thể phải luôn ổn định ở tình trạng tốt. Hàm lượng vitamin đầy đủ, các khoáng chất sẽ giúp ích cho đối tượng này.

– Trẻ nhỏ: Trẻ nhỏ là đối tượng cần phải chăm sóc đủ chất dinh dưỡng nhất. Hàm lượng trong yến có vitamin C, sắt, chất xơ, canxi, omega… Nhờ vậy mà trẻ luôn khỏe mạnh, ít ốm đau, não bộ phát triển tốt.

– Người già: Hàm lượng protein trong yến sẽ giúp cung cấp và duy trì sức khỏe cho người lớn. Có thể thêm táo đỏ để cải thiện chứng mất ngủ.

– Người bệnh: Người bệnh là đối tượng cần phải dùng yến nhiều nhất. Nhất là người bệnh gout, giúp tăng cường đạm không nhân purin. Nên đối tượng này sử dụng sẽ rất an toàn.

– Phụ nữ: Cả phụ nữ mang thai và người bình thường đều cần phải dùng yến thường xuyên. Hàm lượng chất collagen trong yến sẽ giúp da luôn được tái tạo mới.

Hướng dẫn bảo quản yến sạch đúng cách

Do yến sạch nguyên tổ rút lông chỉ trải qua công đoạn làm sạch hết lông cho người dùng nên cần phải bảo quản cẩn thận. Tốt nhất là sau mỗi lần sử dụng cần phải đóng kín bao bì lại. Để ở nơi khô ráo, thoáng mát vá tránh tia nắng mặt trời.

Bên cạnh đó cũng cần phải chú ý để các vi khuẩn, nấm mốc có hại. Vì thế, chỉ nên mua đủ lượng dùng khoảng 2 tuần. Sau đó hết thì mới mua tiếp, tránh tình trạng mua để dành. Vì nếu yến có mùi lạ, vi khuẩn xâm nhập thì sẽ gây phản tác dụng ban đầu khi chúng ta dùng yến.

Yến sạch nguyên tổ rút lông là sản phẩm giúp bạn cung cấp đầy đủ và tốt nhất các chất dinh dưỡng có trong yến. Thay vì phải mua yến thô còn lông, mất nhiều thời gian để nhặt thì dùng loại làm sạch lông mang lại nhiều lợi ích hơn. Địa chỉ cung cấp uy tín sẽ giúp bạn an tâm sử dụng. Yensaoyenloan.com là địa chỉ đáng tin cậy của mọi nhà. Mọi thắc mắc cần giải đáp hãy gọi vào số 0902 39 29 59 để được tư vấn và giải đáp thắc mắc.