Th9
Tin tức
Những sai lầm khi ăn yến sào mà mọi người cần “khắc cốt ghi tâm”
Như chúng ta đã biết, từ xa xưa Yến sào được liệt kê là 1 trong 8 sản phẩm chứa giá trị dinh dưỡng cao nhất. Thế nhưng, Ta không thể ăn yến sào một cách vô tội vạ được. Nếu chúng ta mắc phải những sai lầm khi ăn yến sào; ngoài việc lãng phí còn có thể tác động xấu đến sức khỏe người sử dụng. Bài viết dưới đây, Yến Sào Yến Loan sẽ chỉ ra những điểm mà bạn cần phải tránh:
Contents
Không biết chọn thời điểm ăn yến
Một trong những sai lầm khi ăn yến sào mà dễ dẫn đến phản tác dụng; đó chính là không biết chọn thời điểm ăn yến sào phù hợp. Thực tế không phải thời điểm ăn yến nào cũng mang lại hiệu quả như nhau. Nếu ăn đúng lúc sẽ giúp cơ thể hấp thu tối đa dinh dưỡng và phát huy công dụng của yến sào tốt hơn.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo; 2 thời điểm tốt nhất để ăn yến sào là vào lúc sáng sớm và buổi tối trước khi đi ngủ. Buổi sáng sau khi ngủ dậy là lúc dạ dày đang đói; nên cơ thể gần như có thể hấp thụ hoàn toàn dưỡng chất. Thời điểm trước khi đi ngủ cũng rất tốt để ăn yến sào. Vì sau đó cơ thể sẽ có thời gian nghỉ ngơi để chất dinh dưỡng được hấp thụ và phân bổ khắp cơ thể.
Một điều cần lưu ý là tránh ăn yến sào lúc đang no; vì như vậy sẽ làm giảm hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng của Hệ tiêu hóa đối với tổ yến.
Cho bé sử dụng Yến Sào quá sớm
Yến sào mang lại nhiều tác dụng đối với trẻ em; như tăng cường miễn dịch, dễ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị bệnh về hô hấp… Tuy nhiên, việc cho trẻ ăn yến sào quá sớm là một sai lầm mà các bà mẹ cần lưu ý.
Trẻ nhỏ, đặc biệt là dưới 6 tháng tuyệt đối không được sử dụng tổ yến. Vì giai đoạn này hệ tiêu hóa của trẻ chưa ổn định; nên không hấp thụ hết lượng chất đạm có trong yến. Như thế vừa ảnh hưởng đến đường ruột và hệ tiêu hóa của trẻ, vừa gây lãng phí, tốn kém.
Giai đoạn 6-12 tháng tuổi, việc bổ sung yến sào cho bé cũng không thực sự cần thiết. Vì hệ tiêu hóa của bé lúc này chưa xử lý được hết các chất dinh dưỡng; nên dễ gây tình trạng đau bụng. Nếu thấy cần thiết, trong trường hợp người mẹ hết sữa; hoặc vì một lý do nào đó mà bé không có sữa để bú thì Ta cần phải tham khảo ý kiến của các Bác Sĩ Nhi khoa .
Ngoài ra, phụ huynh cũng nên chú ý đến hàm lượng dinh dưỡng có trong tổ yến khi cho trẻ ăn. Việc nạp quá nhiều yến cho bé trước 12 tháng tuổi với lượng dinh dưỡng cao dễ dẫn đến rối loạn hormone ở trẻ nhỏ.
Chưng Yến càng lâu càng ngon
Yến sào có rất nhiều cách chế biến nhưng chưng yến cách thủy là phương pháp phổ biến nhất. Tuy nhiên, suy nghĩ chưng yến càng lâu càng ngon và bổ là một trong những sai lầm khi ăn yến sào. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thời gian chưng yến phù hợp nhất là từ 25-30 phút, với lửa nhỏ. Lúc đó, sợi yến vừa chín tới, giữ được hương vị thơm ngon, vừa mềm, vừa dai mà vẫn bảo toàn chất dinh dưỡng.
Nếu chưng yến quá lâu không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn khiến mất chất dinh dưỡng có trong tổ yến. Để tăng thêm sự bổ dưỡng và tạo hương vị dễ ăn; bạn có thể chưng yến cùng với táo đỏ, long nhãn, gừng, hạt sen…
Phụ nữ vừa mới sinh không nên dùng Yến Sào
Theo quan điểm truyền thống, tổ yến vốn rất có lợi trong việc bồi bổ sức khỏe; giúp người bệnh nhanh hồi phục. Không chỉ thế, yến sào còn có công dụng làm sáng da, đẹp da, đặc biệt là phụ nữ sau sinh.
Tuy nhiên, không phải ai cũng đồng ý rằng yến sào tốt cho phụ nữ vừa mới sinh. Vì tổ yến có tính hàn trong khi các thực phẩm có tính nhiệt mới thực sự tốt cho mẹ bầu giai đoạn ở cữ. Theo quan điểm dân gian, các thực phẩm chứa tính hàn cao; làm tăng nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ nhỏ khi bú mẹ.
Không chỉ vậy, yến sào nếu không được loại bỏ hoàn toàn tạp chất và lông chim dính trong sợi yến. Sẽ rất có hại cho hệ tiêu hóa của phụ nữ trong giai đoạn phục hồi sau sinh này.
Bởi vậy, nếu muốn dùng tổ yến sau sinh chị em chỉ nên dùng 1 – 2 lần một tuần; (mỗi lần chưng khoảng 5g yến sạch khô với gừng + đường phèn và chia đều 2 bữa/ ngày) và nên chọn địa chỉ tin cậy để mua nhé!
Xem thêm: https://quatest2.com.vn/giai-dap-thac-mac-phu-nu-sau-sinh-co-nen-an-yen-sao-khong/
Dùng yến sào càng nhiều càng tốt
Có không ít người cho rằng yến rất bổ dưỡng nên ăn càng nhiều càng tố và có thể ăn hàng ngày. Đây là một trong những sai lầm khi ăn yến sào mà cần xem xét lại.
Có thể đối với người trưởng thành, cơ thể khỏe mạnh thì việc ăn yến hàng ngày không đáng nguy hại. Tuy nhiên, đối với trẻ em, người bị bệnh và người già thì điều này là không nên. Vì đây là những đối tượng có sức khỏe không ổn định, hệ tiêu hóa kém. Việc dung nạp yến quá nhiều có thể dẫn đến các triệu chứng khó chịu, đầy hơi…
Các chuyên gia khuyên rằng, người khỏe mạnh có thể sử dụng 5 gram/lần và 3-4 lần/tuần. Trong khi đó, người bệnh và người già chỉ nên sử dụng 3 gram/lần, tối đa 2-3 lần/tuần.
Bồi bổ bằng tổ yến một cách liên tục
Sản phẩm Yến sào chất lượng chứa tới hơn 50% protein (không chất béo); đây là nguồn cung cấp lượng đạm cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, trong tổ yến còn có 18 loại axit amin, carbohydrates; cùng hơn 30 các khoáng chất và nguyên tố đa, vi lượng khác nhau. Do đó, yến sào rất tốt để bồi bổ sức khỏe; giúp cơ thể tăng sức đề kháng và hồi phục thể trạng nhanh chóng.
Thế nhưng, quan điểm bồi bổ bằng tổ yến một cách liên tục một trong những sai lầm khi ăn yến sào. Vì bản chất yến sào là thực phẩm dinh dưỡng chứ không phải thuốc đặc trị. Hơn nữa, thành phần đạm trong yến rất cao, nếu cơ thể không chuyển hóa và không thể hấp thu được lượng đạm quá lớn. Sẽ gây nên biểu hiện khó tiêu và bị cơ thể đào thải ra ngoài theo đường đại tiện.
Người đau dạ dày có thể ăn yến vào bất kỳ thời điểm nào?
Đã có nhiều nghiên cứu cho rằng yến sào rất tốt trong việc làm giảm triệu chứng đau dạ dày. Do thành phần Threonine trong yến có công dụng kháng viêm. Ngoài ra, axit amin Leucine cũng giúp thúc đẩy sự hồi phục của lớp niêm mạc bị lở loét hiệu quả.
Thế nhưng một sai lầm đó là nhiều người cho rằng; ăn yến vào bất thời kỳ thời điểm nào từ sáng, trưa, tối đều tốt. Mặc dù tổ yến rất tốt cho sức khỏe nói chung; mà những người bị đau dạ dày nói riêng. Nhưng thời điểm tốt nhất để các chất dinh dưỡng hấp thu vào cơ thể là sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Đây là thời điểm mà bụng đói và nồng độ nội tiết trong cơ thể tăng lên nên hấp thu tốt hơn.
Xem thêm: https://www.tapchidongy.org/dau-da-day-an-yen-duoc-khong.html
Dùng tổ yến một cách tùy tiện đối với bệnh nhân đau dạ dày
Mặc dù yến sào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và quan trọng đối với sức khỏe con người nói chung và người đau dạ dày nói riêng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lầm tưởng và coi đây là một phương thuốc chữa bệnh. Do đó, bệnh nhân đau dạ dày không được dùng tổ yến một cách tùy tiện để tránh lãng phí và phản tác dụng.
Một số đối tượng sau có bệnh đau dạ dày cần lưu ý khi sử dụng yến sào. Đó là người bị viêm nhiễm ngoài da, viêm phế quản cấp, nhiều đàm trong và loãng, viêm nhiễm đường tiết niệu… Vì đây là những người có cơ thể yếu; bệnh viêm nhiễm cấp tính có sốt nên hoạt động của tì vị yếu. Do đó không thể hấp thu được các thực phẩm có quá nhiều đạm và chất dinh dưỡng như yến. Vì có thể làm cho bệnh đau dạ dày trở nặng hơn và gây lãng phí.
Vận động thể chất mạnh sau khi ăn yến
Một trong những sai lầm khi ăn yến sào là tập thể dục mạnh ngay sau khi ăn. Chúng ta đều biết vận động rất tốt cho cơ thể; nhưng phải chọn thời điểm phù hợp. Nếu ăn yến sào xong mà vận động thể chất vừa dễ bị đau dạ dày; vừa làm cho chất dinh dưỡng không còn tác dụng. Trong đó việc điều tiết mồ hôi không chỉ đào thải độc tố trong cơ thể; mà còn vô tình khiến cho các dinh dưỡng được hấp thụ từ yến sào bị đào thải cùng.
Xem thêm: https://tienphong.vn/nhung-sai-lam-khi-an-yen-vua-mat-het-chat-vua-hai-suc-khoe-post1171136.tpo
Trên đây là tổng hợp những sai lầm khi ăn yến sào mà chúng ta dễ mắc phải. Hy vọng những thông tin trên có thể giúp bạn có những kiến thức hữu ích và chế biến yến sào đúng cách; để có thể thưởng thức tổ yến ngon miệng và hiệu quả nhất. Yến Loan tự hào là đơn vị sản xuất và kinh doanh yến sào UY TÍN NHẤT – CHẤT LƯỢNG NHẤT; trên thị trường cả nước nói chung và Tây Ninh nói riêng. Do đó, Khách hàng hoàn toàn yên tâm khi mua sản phẩm tại công ty chúng tôi.
Hãy liên hệ ngay cho Yến Loan qua số điện thoại 0919.39.29.59 để được hỗ trợ và tư vấn kỹ lưỡng bạn nhé!
