Contents
Hàn Quốc – Cái nôi của Nhân Sâm
Nhắc đến xứ sở kim chi người ta không chỉ nghĩ ngay đến những bộ phim tình cảm lãng mạn, những hãng mỹ phẩm cao cấp mà còn là những thương hiệu Nhân Sâm hàng đầu trên thế giới. Tại đất nước này còn có rất nhiều dòng nhân sâm khác nhau: Bạch sâm, Hồng sâm, Hắc sâm, Thái cực sâm,… Mỗi dòng sản phẩm lại được chế biến bằng những phương pháp khác nhau tạo lên những đặc thù riêng của sản phẩm.
Theo nhiều nguồn sách cổ Hàn Quốc, Hắc sâm trước đây không phải là một trong những dược liệu quý hiếm. Tuy nhiên, theo nhiều công trình nghiên cứu khoa học hiện đại thì người ta đã phát hiện ra những tác dụng vô cùng tuyệt vời của Hắc sâm đối với sức khỏe con người, và các dưỡng chất trong Hắc sâm vượt trội hơn rất nhiều lần so với các sản phẩm Nhân sâm khác.
Hắc Sâm Hàn Quốc là gì?
Hắc sâm hay còn được gọi là Huyền sâm. Đây là sản phẩm được chế biến từ củ Nhân sâm tươi Hàn Quốc, trải qua 9 lần hấp sấy chuyển thành màu đen tuyền. Phương pháp chế biến nhân sâm này giúp hàm lượng dinh dưỡng trong hắc sâm cao hơn từ 7-20 lần so với Hồng sâm.
Mặc dù Hắc sâm Hàn Quốc về hình dáng cơ bản thì không có quá nhiều sự khác biệt so với Hồng sâm. Tuy nhiên Nhân sâm sau khi được lựa chọn phải trải qua 9 giai đoạn hấp – sấy khác nhau để từ củ Nhân sâm tươi chuyển thành củ Huyền sâm (Hắc sâm) với lượng Saponin (hay với Nhân sâm còn được gọi là Ginsenoside) vượt trội, có khả năng hỗ trợ tốt hơn và sâu hơn đối với sức khỏe con người.
Nghiên cứu đã chứng minh được trong Hắc sâm có hơn 34 loại Saponin và nhiều dưỡng chất khác với hàm lượng cực kỳ vượt trội. Trong đó, hàm lượng ginsenoside Rg3, ginsenoside Rk1 và ginsenoside Rg5 cao hơn tới 20 – 30 lần so với hàm lượng có trong Hồng sâm.
Vậy tác dụng của hắc sâm Hàn Quốc có thực sự tốt như những gì một số bài viết chia sẻ trên mạng hay không? Hãy cùng Yến Loan làm rõ về những công dụng của dòng sản phẩm này nhé!
Tại sao Hắc sâm lại tốt đến vậy? Những tác dụng của Hắc sâm đối với sức khỏe con người
Tại sao Hắc sâm Hàn Quốc lại tốt đến vậy? Hắc sâm Hàn Quốc có tác dụng gì ? Các hoạt chất Ginsenoside là thành phần quý hiếm có trong Hắc sâm. Vậy tác dụng của Hắc sâm Hàn Quốc là gì ? Hãy cùng Yến Loan khám phá ngay nào!
Hắc sâm có tác dụng kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch
Hỗ trợ, phòng ngừa ung thư – giảm tác dụng của hóa trị
Các Ginsenoside là thành phần chính trong Hắc sâm có tác dụng ngăn ngừa – hỗ trợ sự phát triển của các tế bào ung thư, u ác tính. Điển hình như Rg3 là chất có thể ức chế sự xâm nhập của các tế bào ung thư; Rh2 có thể ngăn chặn sự phát triển của một số tế bào ung thư túi mật, tuyến tụy, vú và gan; Rg5 là giữ vai trò ngăn chặn sự phát triển của khối u.
Bảo vệ chức năng gan
Hắc sâm có tác dụng hiệu quả trong việc đào thải độc tố cơ thể, giải rượu, thải độc gan, khôi phục chức năng gan, ổn định men gan. Ngoài ra, sử dụng Hắc sâm đồng thời còn có thể phòng ngừa các bệnh ảnh hưởng tới gan như: viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ, suy giảm men gan,…
Hỗ trợ đái tháo đường
Thí nghiệm đã chứng minh được, chiết xuất etanolic trong Hắc sâm có tác dụng hỗ trợ cải thiện tình trạng đái tháo đường mạnh hơn trong Hồng Sâm gấp nhiều lần. Từ đó cân bằng – ổn định đường huyết, cải thiện chức năng của tế bào beta tiết insulin trong tuyến tụy. Sử dụng hắc sâm đều đặn mỗi ngày sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, điều hòa đường huyết, tăng cường hoạt động của các tế bào tuyến tụy giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.
Tác dụng điều hòa cholesterol trong máu – phòng ngừa béo phì
Hắc sâm có tác dụng chống oxy hóa và hỗ trợ làm đẹp
Nhiều nghiên cứu về hoạt động chống oxy hóa trong Hắc sâm đã chứng minh được rằng: hàm lượng Polyphenol có trong quá trình hấp và sấy 9 lần tăng lên và có hoạt tính chống oxy hóa mạnh hơn trong Hồng sâm và Nhân sâm tươi. Ngoài ra, một số thành phần trong Hắc sâm như: Ginsenoside Rg5 và Rk 1 có tác dụng làm trắng da và hạn chế vết nhăn.
Cải thiện trí nhớ – giúp tập trung hơn
Trong Hắc sâm thì thành phần Rg2 có tác dụng thúc đẩy, hồi phục và tăng cường trí nhớ nhờ khả năng làm tăng lượng máu lưu thông lên não. Song song với đó, các tế bào tủy cũng được kích thích hoạt động và làm dịu các cơn đau của dây thần kinh, tế bào não. Từ đó giúp chúng ta cải thiện được khả năng tập trung làm việc, ghi nhớ tình huống tốt hơn.
Sử dụng hắc sâm Hàn Quốc cần lưu ý gì?
Hắc sâm được xem như một loại “dược liệu” quý, tác dụng của hắc sâm vô cùng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Bằng phương pháp hấp sấy đặc biệt, hàm lượng dưỡng chất và dược tính của các Ginsenoside có trong Hắc sâm cao hơn so với trong Hồng sâm nhiều lần. Vì vậy nên sử dụng theo đúng liều lượng theo hướng dẫn, không nên lạm dụng hắc sâm vì nó sẽ gây ra phản ứng phụ.
– Để tăng hiệu quả của Hắc sâm thì chúng ta nên sử dụng vào đúng thời điểm, lý tưởng nhất là dùng vào buổi sáng để cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất. Các chuyên gia khuyến cáo không nên dùng vào ban đêm vì trong Hắc sâm có thành phần kích thích não bộ sẽ khiến bạn mất ngủ.
– Nhân sâm có tính hàn cực cao, vì vậy mọi người không nên dùng sâm với củ cải, hải sản.
– Người đang bị đau bụng, cảm lạnh, xuất huyết, người mới phẫu thuật hoặc chuẩn bị phẫu thuật không nên sử dụng Hắc sâm.
– Sử dụng Hắc sâm tuyệt đối không dùng chung với bia – rượu, cafe, các chất kích thích.
– Không dùng sản phẩm chung với thuốc đặc trị bệnh, thời gian tốt nhất nên sử dụng cách xa nhau ít nhất 2h đồng hồ.