Mách chị em cách làm chè tổ yến hạt sen táo đỏ siêu bổ

Tạm biệt những ngày se se lạnh, tiết trời những ngày cuối tháng 2 đang trở nên nóng bức dần. Trong những ngày đặc biệt oi bức này, còn gì tuyệt vời hơn một cốc chè tổ yến hạt sen táo đỏ đầy bổ dưỡng và lanh lọc cơ thể tức thì? Mời chị em cùng Yến Sào Yến Loan vào bếp chế biến món ăn “vạn người mê” này nhé!

Chè tổ yến hạt sen táo đỏ – sự kết hợp tuyệt vời của ba nguyên liệu bổ dưỡng

Nói đến vào bếp nấu chè thì chị em chúng ta đã có rất nhiều kinh nghiệm rồi, đúng không nào? Chưa kể đến chè tổ yến là món ăn chế biến từ yến sào được yêu thích hàng đầu.

Có rất nhiều cách nấu chè tổ yến kết hợp với các nguyên liệu khác, cụ thể là tổ yến kết hợp với hạt sen và táo đỏ. Chè tổ yến hạt sen táo đỏ là sự kết hợp hài hòa của ba nguyên liệu tự nhiên vô cùng tốt cho sức khỏe với mùi vị thơm ngon, mát lạnh, dễ uống, khó quên.

Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng, dưỡng chất mà ít có thực phẩm nào có thể cung cấp được cho cơ thể người. Đặc biệt, các món ăn được chế biến từ yến sào có tác dụng nâng cao sức đề kháng, phục hồi sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh, có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ em và mang lại vóc dáng trẻ trung, cân đối cho chị em phụ nữ.

Hạt sen là thành phần không thể thiếu trong món chè tổ yến hạt sen táo đỏ. Được mệnh danh là vua các loại hạt, hạt sen rất được chị em ưa thích trong các món ăn gia đình. Hạt sen cung cấp cho cơ thể các khoáng chất cần thiết như: protein, carbohydrate,….. giúp chữa các bệnh thường gặp như đau đầu, mệt mỏi, mất ngủ, stress,…..

Ngoài ra, với công dụng chống lão hóa, cải thiện vòng 1 hiệu quả sau khi sinh, mang lại vẻ ngoài cân đối cho chị em, hạt sen thật sự là một nguyên liệu cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu bổ dưỡng cuối cùng là táo đỏ. Táo đỏ có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người: giúp bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần, cân bằng thể trạng sau khi bệnh, giữ ấm cơ thể, tăng sức đề kháng,….

Với sự kết hợp trên, chè tổ yến hạt sen táo đỏ thật sự là một món ăn không thể thiếu cho mỗi gia đình. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay?

Cách chế biến chè tổ yến hạt sen táo đỏ

Chuẩn bị: (phần ăn 1 người)
Tổ yến: 5-10gr
Hạt sen: 100gr
Táo đỏ khô: 50gr
Đường phèn

Cách bước chế biến

Bước 1: Yến mua về không nên ngâm qua nước mà rửa nhanh qua nước

Bước 2: Tách bỏ vỏ xanh bên ngoài hạt và bỏ tim sen (đối với hạt sen tươi). Còn nếu hạt sen khô thì các bạn tiến hành rửa sạch và ngâm nước khoảng 1 tiếng để hạt sen nở ra. Sau đó, đun hạt sen với nước sạch cho mềm.

Bước 3: Cho táo đỏ vào đun tiếp với hạt sen.

Bước 4: Cho yến vào chén chưng nhỏ có nắp đậy và chưng cách thủy trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó, bạn cho thêm đường phèn vào và chưng thêm 10 phút nữa.

Bước 5: Cho hỗn hợp táo đỏ và hạt sen vào cùng chén yến chưng và chưng thêm 10 phút. Sau đó, tắt bếp.

Những lưu ý khi ăn chè tổ yến hạt sen táo đỏ

Nên ăn chè tổ yến hạt sen táo đỏ lúc còn nóng sẽ ngon hơn. Tuy nhiên, nếu bạn thích ăn lạnh, hãy để nguội hoặc bỏ vào ngăn mát hoặc thêm một ít đá. Nếu có ý định ăn với đá, bạn đừng quên cho thêm một ít đường phèn trong quá trình nấu nhé!

Nên ăn tổ yến vào buổi sáng sớm sau khi ngủ dậy, trong khi làm việc mệt mỏi hoặc trước khi đi ngủ 1 tiếng đồng hồ.
Đối với người có huyết áp thấp hoặc có bệnh về tiêu hóa, bạn có thể cho thêm vài lát gừng vào chè để giữ ấm.
Thường xuyên ăn chè tổ yến hạt sen táo đỏ hoặc các món ăn chế biến từ yến một tuần 3-4 lần để cơ thể khỏe mạnh.

Trên đây là một vài điều cần biết trước khi chế biến món chè tổ yến hạt sen táo đỏ dành cho chị em. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ bên dưới, các bạn nhé!