Hướng dẫn cách chưng yến không tanh cực hay

Từ xưa, tổ yến đã được xem là một loại thực phẩm đắt đỏ mang lại giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Tuy nhiên, một số nhỏ người tiêu dùng không “cảm” được mùi vị tanh đặc trưng của tổ yến. Vậy chúng ta có cách nào để chưng yến mà không tanh? Hãy cùng Yến Sào Yến Loan tìm hiểu từ A đến Z ngay trong bài viết dưới đây!

Mùi tanh của yến từ đâu ra?

Để biết cách chưng yến không tanh. Đầu tiên, chúng ta nên biết mùi tanh tổ yến có nguyên nhân từ đâu ra? Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, tổ yến thô, chưa qua bất kỳ công đoạn xử lý nào sẽ có mùi tanh vô cùng đặc trưng. Mùi tanh nồng nhe nhẹ rất tự nhiên, vì thành phần chính cấu thành từng sợi yến là từ nước bọt của chim yến. Đối với một số người, mùi tanh có thể tạo nên cảm giác khó chịu kích thích tới não bộ. Tuy nhiên, mọi người hãy yên tâm, Yến Loan đã có cách chưng yến không tanh. Đồng thời, vẫn giữ được chất lượng, hương vị và dưỡng chất  cho sức khỏe của người dùng. 

Dưới đây, là một số cách để nhận biết được tổ yến thô chất lượng khi bạn mua bên ngoài thị trường. Có thể áp dụng một số cách dưới đây: 

• Tổ yến thật sẽ có mùi tanh tương tự như mùi tanh của lòng trắng trứng gà. Ngoài ra, với bạn có một khứu giác nhạy cảm thì còn cảm nhận được mùi mốc nhẹ thoang thoảng. Trái lại, đối với tổ yến giả thường không có mùi tanh, hoặc một số cơ sở còn tạo ra mùi tanh nhân tạo đượm nồng hơn.  
• Yến sào thật khi ngâm trong nước khoảng 20 đến 30 phút. Sợi yến vẫn giữ được nguyên bản được màu sắc và kích cỡ, cũng như mùi tanh đặc trưng ban đầu. Còn yến sào giả sau khi ngâm sẽ biến đổi màu sắc và xộc lên mùi của các loại phụ gia, hoá chất tẩm ướp trước đó. 

Cách chưng yến không bị tanh 

Theo như những chuyên gia có kinh nghiệm trong việc xử lý, chế biến yến sào. Thì cách chưng yến không bị tanh hoàn toàn đơn giản và ai cũng có thể làm được. Hơn thế nữa, thời gian thực hiện kéo dài chưa đến 1 phút. Cụ thể, hãy cùng theo dõi phần thông tin tiếp theo. 

Nếu bạn chưng tổ yến cùng với những nguyên vật liệu như đường phèn, táo đỏ, kỷ tử,…hãy cho thêm một vài lát gừng mỏng vào thố chưng yến. 

Gừng ở đây, không chỉ với tác dụng tăng thêm hương vị để món ăn tăng thêm sự thơm ngon, hấp dẫn. Mà song song với đó, các nhà khoa học cho rằng yến có thiên hướng về tính hàn, nên khi kết hợp với gừng sẽ được trung hoà. Nhờ đó, sẽ kích thích hệ tiêu hoá của người dùng trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng của tổ yến một cách hiệu quả hơn. 

Mua tổ yến tại Yến Sào Yến Loan 

Nuôi yến không chỉ là một nghề tạo ra nguồn thu nhập ổn định, tạo công ăn việc làm cho người lao động mà Yến Loan còn xem đây là một nghề nhân văn. Tạo ra môi trường sống, trú ẩn và bảo tồn cho loài yến. Hiểu được giá trị mang lại, Yến Sào Yến Loan ngày càng chăm chút hơn vào đàn yến cũng như chất lượng sản phẩm tạo ra, mang lại giá trị cao nhất cho người tiêu dùng. 

Giá trị cốt lõi mà Yến Loan muốn mang đến: “TÍN – NHÂN – ĐỨC – TÂM – PHÚC”. Chữ “tín” được đặt lên hàng đầu, cam kết chất lượng với tất cả các sản phẩm đầu ra để mang đến sự uy tín cũng như lòng tin của đối tác, khách hàng với thương hiệu Yến Loan. 

Yến Loan trực tiếp khai thác yến từ nhà yến, sơ chế và cung cấp sản phẩm yến chính hiệu ra thị trường với nguồn giá trị dinh dưỡng cao nhất, không pha chế, tẩm ướp hay độn bất cứ tạp chất, hóa chất nào. Ngoài ra, sản phẩm yến sào tại Yến Loan còn được cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm HACCP cũng như kiểm nghiệm thành phần các độc tố và Virus H5N1. Nên khách hàng có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng sản phẩm. 

Nếu bạn không có nhiều thời gian cho việc chế biến và chưng yến tại nhà thì các sản phẩm tổ yến chưng sẵn tiệt trùng, không chất bảo quản tại Yến Sào Yến Loan chính là lựa chọn thích hợp nhất dành cho bạn. Các sản phẩm yến hũ của chúng tôi đều được chế biến sẵn để khách hàng có thể sử dụng ngay mà không cần tốn thời gian chế biến. Ngoài ra sản phẩm yến hũ chưng đường phèn kết hợp đa dạng với các thảo dược quý như: long nhãn, táo đỏ, saffron, đông trùng, nhân sâm … cho khách hàng thoải mái lựa chọn.

Kết luận

Hy vọng qua bài viết phía trên, khách hàng đã biết cách chưng yến không tanh. Và có thể thưởng thức yến một cách trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của yến sào mang lại. 

Yến Sào Yến Loan – Vì sức khỏe vàng của gia đình bạn! Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc cũng như hỗ trợ quá trình lựa chọn mua yến sào chất lượng nhất: 

CÔNG TY TNHH LOAN PHAT HUY

Địa chỉ:  116B Nguyễn Chí Thanh . Phường 3 . TP Tây Ninh . tỉnh Tây Ninh

Điện thoại: 0919 39 29 59 / 0933 48 12 48 – 0276 3873939.

Email: yensaoyenloan@gmail.com

Website: https://yensaoyenloan.com

Fanpage: https://www.facebook.com/yensaoyenloan/