Yến chưng hồng sâm có tác dụng gì? Yến sào Yến Loan

Yến chưng hồng sâm được biết đến như một món ăn quý, giàu dưỡng chất, protein vốn được phục vụ cho Vua quan, quý tộc, tầng lớp giàu có của xã hội xưa. Tuy nhiên ngày nay, khi kinh tế phát triển, đời sống con người được cải thiện thì những món ăn “cung đình” quý như tổ yến chưng với hồng sâm ngày càng phổ biến và đến gần hơn với mọi người. Để hiểu thêm về món ăn này cũng như ảnh hưởng của nó đến với đời sống, yến sào Yến Loan xin mời bạn đọc cùng tìm hiểu thông qua bài viết “Yến chưng hồng sâm có tác dụng gì?” nhé!

Thông tin đầu tiên ta cùng tìm hiểu “Tổ yến là gì?”

Tổ yến hay còn được gọi là yến sào. Là tổ được làm từ nước bọt của chim yến. Tuy nhiên, không phải loài chim yến nào ta cũng có thể lấy dùng tổ để chế biến. Đó phải là tổ của những loài chim yến ăn được hoặc tổ yến trắng ( Aerodramus fuciphagus ) và tổ yến đen ( Aerodramus maximus ). Yến rất giàu chất dinh dưỡng như protein. Và theo truyền thống được cho là có lợi cho sức khỏe

Trước đây tổ yến được khai thác từ các hang động ngoài biển đảo. Với sự gia tăng nhu cầu, các nguồn này đã được thay thế và phát triển nên nền kinh doanh yến nhà. Tuy là yến nhà nhưng người nuôi yến chỉ tạo điều kiện cho chim yến có thể sinh sống làm tổ. Mà không can thiệp đến thức ăn, nguồn côn trùng của chúng. Do đó, vẫn đảm bảo yến nhà vẫn an toàn và giàu dưỡng chất như yến đảo.

Chúng ta đã tìm hiểu về “tổ yến là gì”, vậy hãy cùng Yến Loan tìm hiểu tiếp nguyên liệu thứ 2 là “hồng sâm” thành phần quan trọng trong món ăn “yến chưng hồng sâm” nhé.

Hồng sâm là gì?

Hồng sâm là nhân sâm được hấp và sấy khô, có màu đỏ. Là tên gọi khái quát chỉ một số loại cây thân thảo mà củ và rễ được sử dụng làm thuốc từ rất lâu đời tại nhiều nước châu Á, thuộc nhiều chi họ khác nhau nhưng chủ yếu là các loại thuộc chi Sâm.

Hồng sâm ít bị hư hỏng hơn so với bạch sâm. Là một vị thuốc bổ có tác dụng bồi bổ sức khỏe hiệu quả.

Tác dụng của hồng sâm là gì?

Vào năm 2012, các cơ quan quản lý y tế Trung Quốc đã phân loại lại củ nhân sâm như một loại thảo mộc ăn kiêng có thể được sử dụng trong thực phẩm tốt cho sức khỏe mà không cần phê duyệt trước

Tại các nước châu Á, nhân sâm được coi là vị thuốc quý đứng đầu trong các loại thuốc quý đông y: “sâm nhung quế phụ”.

Hông sâm vị đắng, không độc. Làm tăng sinh lực chống lại sự mệt mỏi, giúp hồi phục sức lực tương tự nhân sâm; :àm tăng sự thích nghi của cơ thể trước những bất lợi của điều kiện môi trường sống; Tác dụng tăng nội tiết tố sinh dục; Tác dụng kháng viêm; Tác dụng giải độc gan; Tác dụng kháng khuẩn nhất là đối với Streptococcus gây bệnh viêm họng. (Nguồn Wikipedia)

Tổ yến chưng hồng sâm món ăn cung đình thượng hạng

Tổ yến chưng hồng sâm là sự kết hợp giữa hai dược liệu quý: Tổ yến và hồng sâm. Với sự kết hợp tinh túy của mình, tổ yến chưng hồng sâm được nhiều tầng lớp quý tộc, giàu có sử dụng để bồi bổ cơ thể.

Để thưởng thức được món ăn này, đòi hòi rất nhiều thời gian và kĩ thuật. Điều đầu tiền, lựa chọn những tổ yến thô nguyên chất nhất. Sau đó, trải qua bàn tay tỉ mĩ của người thợ để cho ra đời những tổ yến sạch thượng hạng, đảm bảo an toàn vệ sinh, an toàn cho người sử dụng. Kế tiếp, phải kể đến là lựa chọn hồng sâm, phải lựa những củ sâm tươi, ngon vừa thu hoạch. Rồi tiến hành sấy khô thăng hoa để giữ lại những dưỡng chất quý, tốt nhất cho cơ thể. Khâu cuối cùng là chế biến cả 2 nguyên liệu này với những phụ gia khác như đường phèn. Khâu nay đòi hỏi sự tỉ mĩ, cẩn thận và chuẩn xác của người đầu bếp, để kiểm tra thời gian yến chín và độ lửa vừa phải.

Với những đòi hỏi, yêu cầu khắc khe trong nguyên liệu và chế biến, tổ yến chưng hồng sâm xứng đáng là một trong “bát trân” trong ẩm thực cung đình Huế nói chung. Và ẩm thực hiện đại nói riêng.

Tác dụng của tổ yến chưng hồng sâm đối với sức khỏe con người.

Tổ yến chưng hồng sâm có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe người dùng. Một trong những tác dụng của nó là:

Có tác dụng kích thích nhẹ ở liều thấp làm tăng vận động, tăng trí nhớ. Nhưng tác dụng ức chế ở liều cao đối với hệ thần kinh;

Tác dụng bảo vệ tế bào giúp hồi phục số hồng cầu, bạch cầu bị giảm;

Tác dụng điều hoà hoạt động của tim; tác dụng hạ cholesterol máu, chống xơ vữa động mạch;

Tăng sức chịu đựng, giải độc và bảo vệ gan; Điều hoà thần kinh trung ương, chống xơ vữa động mạch, giảm đường huyết;

Tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy quá trình lành lại của vết thương. Đặc biệt là trường hợp người sau phẩu thuật;

Lại có thể dùng làm thuốc trị viêm họng.

Lựa chọn thương hiệu cung cấp tổ yến chưng hồng sâm phù hợp?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nhà kinh doanh, cung cấp “tổ yến chưng hồng sâm”. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều sản phẩm tổ yến chưng hồng sâm bị làm giả. Do đó, đòi hỏi người mua phải có nhiều kinh nghiệm, sành ăn và biết được địa điểm mua uy tín.

Yến sào Yến Loan tự hào là một thương hiệu yến sào hàng đầu tại Tây Ninh. Với quy trình sản xuất và thu hái ngay tại nhà yến Tây Ninh. Chúng tôi luôn cam kết mang đến cho khách hàng những trải nghiệm sản phẩm tối ưu nhất. Như sản phẩm “tổ yến chưng hồng sâm” hoặc tổ yến sạch nguyên tổ, tổ yến chưng sẵn với những hương vị khác. Phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, Yến sào Yến Loan tự hào phục vụ hàng nghìn khách hàng trên khắp mọi miền đất nước. Và mang đến sự hài lòng cho khách hàng.

Hãy để Yến sào Yến Loan có cơ hội được phục bạn và gia đình!

Yến sào Yến Loan – Vì sức khỏe vàng của gia đình bạn!

Hotline tư vấn 24/7:
– 0902 39 29 59
– 0931 39 29 59
– 0961 39 29 59
– 0925 39 29 59
Fanpage: https://www.facebook.com/yensaoyenloantayninh
Website: https://yensaoyenloan.com/