Hướng dẫn cách làm món tổ yến chưng đường phèn sữa tươi

Tổ yến là một món ăn rất tốt cho sức khỏe con người. Nó giúp cải thiện tình trạng cơ thể, giảm mệt mỏi, mất ngủ. Bởi vậy mà những món ăn được làm từ tổ yến rất được yêu thích. Và tổ yến chưng đường phèn sữa tươi là một trong những món ăn được nhiều người quan tâm. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để tham khảo cách làm món ăn siêu ngon này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị yến chưng đường phèn sữa tươi

Không chỉ tốt cho sức khỏe mà yến chưng đường phèn sữa tươi còn rất dễ chế biến, những nguyên liệu để làm món ăn cũng dễ tìm kiếm. Bởi vậy mà đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

Để làm được món ăn này, bạn cần chuyển bị những nguyên liệu cần thiết sau: Tổ yến thô hoặc đã được sơ chế, sữa tươi không đường, đường phèn, thố và nồi hấp.

Cách chế biến món tổ yến chưng đường phèn sữa tươi thơm ngon

Sau khi đã xong bước chuyển bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào khâu chế biến món ăn nhé.

Bước 1: Sơ chế tổ yến. Nếu như là tổ yến thô thì bạn cần làm sạch tổ yến, loại bỏ các tạp chất sau đó rửa yến nhanh qua vòi nước đang chảy, không ngâm yến qua nước.

Bước 2: Lấy tổ yến ra và cho tổ yến cùng đường phèn vào một chiếc bát. Sau đó đổ sữa tươi không đường ngập phần tổ yến và đường phèn trong bát.

Bước 3: Chưng tổ yến trong chiếc nồi đã chuẩn bị. Chưng yến trong khoảng 20 phút với lửa nhỏ. Bạn có thể căn chỉnh thời gian chưng tùy mức độ già của tổ yến.

Bước 4: Sau khi kiểm tra tổ yến đã đủ độ chín mềm thì tắt lửa và lấy bát tổ yến chưng đường phèn với sữa tươi ra khỏi nồi. Tùy vào sở thích của mỗi người có thể ăn nóng hay ăn mát. Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đó, quá dễ dàng thực hiện đúng không?

Những lưu ý khi sử dụng món ăn bạn nên tránh

Vì tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao bởi vậy mà nó mang tính hàn, không tết cho sức khỏe của bà mẹ mang thai dưới 3 tháng. Vì thế, các mẹ chỉ nên sử dụng món ăn này từ tháng thai kỳ thứ 4. Bên cạnh đó, cũng không nên cho trẻ sơ sinh sử dụng yến sào. Khi cho trẻ ăn, nên bón từ từ để chắc chắn rằng bé không bị dị ứng với món ăn.

Không nên chế biến yến ở nhiệt độ trên 100 độ C. Bạn chỉ nên chưng cách thủy để giữ được giá trị dinh dưỡng của yến. Và dù là một người thích ăn ngọt thì bạn cũng không nên cho quá nhiều đường vào yến, bởi hàm lượng đường càng nhiều sẽ làm giảm đi tác dụng của yến sào.

Tác dụng của món tổ yến sào chưng đường phèn sữa tươi

Tổ yến có chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người. Khi được kết hợp với đường phèn và sữa tươi thì món ăn này lại càng có nhiều tác dụng.

Khi sử dụng món ăn này thường xuyên, bạn sẽ cảm thấy cơ thể mình khỏe mạnh hơn, giảm mệt mỏi, các chức năng tim mạch và huyết áp được cải thiện rõ rệt. Bên cạnh đó, nó còn hỗ trợ trong việc phòng ngừa ung thư, tái tạo và tăng trưởng các tế bào cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, làn da cũng trở nên sáng mịn hơn,…

Tổ yến chưng đường phèn sữa tươi là một món ăn phù hợp với tất cả các đối tượng như người già, trẻ em, phụ nữ mang thai,… Vì thế mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng.

Với các bước chế biến dễ dàng như trên, bạn có thể tự làm tổ yến chưng đường phèn sữa tươi tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức. Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn có được những thông tin bổ ích. Hãy chăm sóc sức khỏe của mình và người thân bằng những món ăn bổ ích này nhé.