Vào bếp chế biến yến chưng nước dừa đơn giản mà cực kỳ thơm ngon

Trong tất cả các món ăn làm từ yến, yến chưng nước dừa là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích. Nhiều khách hàng đến với Yến Sào Yến Loan đều chia sẻ rằng: từ người già đến trẻ nhỏ trong nhà đếu thích món ăn giàu dinh dưỡng này. Với tác dụng thanh nhiệt làm mát người, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng cùng với vị ngọt, béo ngậy, thơm ngon, yến chưng nước dừa thật sự là “món ăn vạn người mê”.

Mời quý khách hàng cùng Yến Sào Yến Loan tìm hiểu cách chưng tổ yến với nước dừa để tự tin vào bếp trổ tài nấu nướng cho gia đình và những người thương yêu nhé!

Công dụng của yến chưng nước dừa là gì?

Yến chưng nước dừa là sự kết hợp hoàn hảo của hai thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe: dừa xiêm và tổ yến. Vì thế khỏi phải bàn đến tác dụng tuyệt vời của chúng:

Yến sào có tác dụng bổ sung các chất dinh dưỡng còn thiếu cho cơ thể, cải thiện và phục hồi sức khỏe cho người ốm, kích thích và hỗ trợ hoạt động chức năng của não bộ, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị chữa bệnh, mang lại làn da sáng khỏe cho chị em phụ nữ,…..

Dừa xiêm có tác dụng ổn định hệ tiêu hóa, bài tiết, có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ thừa, cung cấp năng lượng cho não, tăng cường hệ miễn dịch, mang lại sắc vóc trẻ trung, đẩy lùi quá trình lão hóa,….

Có thể nói, yến chưng nước dừa là sự kết hợp hoàn hảo hững công dụng tuyệt vời cho một sức khỏe tốt, tinh thần minh mẫn, sắc vóc trẻ trung. Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay món ăn đầy dinh dưỡng này cho cả nhà thưởng thức?

Quy trình làm yến chưng nước dừa

Chuẩn bị:
10 gram tổ yến đã qua sơ chế, làm sạch lông/ người (số lượng tùy thuộc vào số người ăn và đối tượng sử dụng)
1 quả dừa xiêm/ người
200ml sữa tươi/ người
30gr đường phèn/ người
Lá dứa, táo tàu,… (tùy theo sở thích và khẩu vị)
Nồi chưng cách thủy
Tiến hành:

Quy trình thực hiện yến chưng nước dừa cũng cực kỳ đơn giản:

Bước 1: Rửa yến nhanh qua nước sạch không ngâm yến trong nước sẽ làm mất đi dinh dưỡng trong yến.

Bước 2: Lột sạch vỏ dừa xiêm, cắt phần trên làm nắp rồi đổ nước dừa ra chén để riêng. Với bước này, nếu bạn không thích ăn chung với phần cơm dừa thì chỉ cần giữ lại nước dừa.

Bước 3: Cho đường, sữa, táo tàu hoặc nước ép lá dứa vào tô rồi khuấy đều. Bạn có thể bỏ qua bước 3 nếu muốn.

Bước 4: Cho hỗn hợp trên chưng cách thủy trong 15 phút.

Bước 5: Vớt yến đã nở đều ra cho vào trái dừa có nắp cùng với đường phèn, nước dừa và chưng cách thủy tiếp trong 15 đến 20 phút. Sau khi yến sào mềm rồi thì tắt bếp. Lúc này đã có thể sử dụng được.

Chú ý:

Trong quá trình làm yến chưng nước dừa, bạn nên chú ý đậy kín nắp dừa hoặc nắp chén để tránh nước nhỏ vào bên trong.

Nếu chưng yến trong trái dừa, đừng quên thưởng thức phần cơm dừa béo ngậy bên trong nhé!

Khi dùng yến sào được chưng nóng sẽ có hương vị ngon hơn. Nếu muốn ăn dần thì bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Yến chưng nước dừa không dành cho người bị bệnh tiểu đường.

Để phát huy tối đa hiệu quả của món yến chưng nước dừa, bạn cần lựa chọn nguyên liệu chất lượng, đặc biệt là yến sào. Với kinh nghiệm phục vụ khách hàng nhiều năm qua, Yến Sào Yến Loan luôn tự hào là một trong những thương hiệu Việt mang đến cho khách hàng những sản phẩm yến sào chất lượng với giá cả phải chăng nhất.

Bên cạnh đó, chúng tôi cũng tự hào có một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tư vấn kỹ càng, nghiệt tình, vui vẻ luôn sẵn sàng hỗ trợ mỗi khi khách hàng cần sự trợ giúp. Hãy đến với chúng tôi để được cảm nhận sự phục vụ chuyên nghiệp!